Кофе в зернах 100% арабика Бразилия Желтый Бурбон ферма Пантано 1 кг | ЭКСТРА мягкая | Свежая обжарка

Кофе в зернах 100% арабика Бразилия Желтый Бурбон ферма Пантано 

Это не «ещё одна Бразилия» — уровень абсолютно другой!

Фермерская арабика с контролем на каждом этапе: от ягоды до чашки. Идеально калиброванное зерно, без дефектов — выглядит так же премиально, как и на вкус.

Обжарка подобрана индивидуально ростмастером — чуть светлее среднего, что несомненно лучше для Бурбона.

Способ обработки — натуральный. Кофе сушится под мягким бразильским солнцем региона Серрадо, благодаря чему сок из мякоти проникает внутрь зерна и придаёт приятную медовую сладость.

Профиль — чистый кайф: молочный шоколад🍫, лёгкая цветочность 🌸, деликатные цитрусы 🍊. Максимально мягкая, почти шелковая текстура с минимальной кислотностью.

В чашке⛾: насыщенно, концентрированно, без резкости. Легко настраивается — даже дома даёт результат, как в кофейне.

Оценка 86⚡ баллов по SCA — это уже не массмаркет, а specialty без переплаты «за бренд».

Если хочешь понять, что такое по-настоящему мягкий премиальный кофе — вот он.

Классика Бразилии, но в ее топовой версии   

Характеристики 

Обжарка ▰▰▱▱▱

Кислинка ▰▰▱▱▱

Горчинка ▰▰▱▱▱

Вкусовые ноты 

✦ Молочный шоколад

✦ Цветочность

✦ Цытрусы

Для каких способов приготовления подходит

▶ автоматические кофемашины

▶ рожковые кофеварки

▶ турка (джезва)

▶ гейзерная кофеварка

💎Почему наш кофе лучше магазинного

Кофе из супермаркета

❌ Изготовлен ​​6 месяцев назад — потерянный аромат

❌ Пережаренный кофе, чтобы замаскировать прелый запах дефектных зерен

❌ До 40% цены — это переплата за бренд, глянцевую упаковку и наценку дистрибьюторов

Наш кофе

✅ Максимум аромата — кофе упакован за 3 дня до отправки

✅ Идеальная и равномерная обжарка качественного зерна

✅ Без переплат и «накруток» — только цена от производителя

⚡Гарантия вкуса

Кофе у нас замечательный, но вкус - это история очень личная, та еще загадка 😏

Если из первой чашки не случилось «ВАУ» – все поправимо.

Напишите нам и мы подберем идеального партнера для ваших рецепторов 🙂

Для просмотра вкусного ассортимента — нажимать сюда 👇

 

Как мы создаем качественный кофе

 

 

Собственный импорт и прямые договоры

 

Мы импортируем зеленый кофе напрямую от фермеров, без посредников и лишних наценок. Работаем с ведущими кофейными регионами – Бразилией, Эфиопией, Колумбией, Кенией, а также с редкими и не массмаркетовыми странами: Руанда, Ямайка, Панама, Конго.

Наши представители отбирают только самые лучшие сорта по максимально выгодному прайсу.

Мы получаем доступ к небольшим хозяйствам и эксклюзивным микролотам, которые редко появляются на массовом рынке.

Прямые контракты и большие объемы закупок позволяют нам предлагать качество и цену, которые сложно превзойти.

 

 

 

Контроль зеленого зерна

 

В нашей лаборатории производится тщательная проверка зеленого зерна.

Мы измеряем плотность, уровень влажности и другие физико-химические показатели, чтобы в обжарку попадал только отборный кофе.

Перед запуском в производство зерно проходит тестовую обжарку на малом ростере, после чего производится профессиональный каппинг.

Только после подтверждения качества и вкуса кофе запускается в основную производственную линию.

 

 

 

Собственное производство

 

Мы обжариваем кофе на современном ростере 5-го поколения голландского производства.

Точный контроль температуры и профиля обжарки обеспечивается новейшим программным обеспечением, позволяющим раскрывать максимум вкуса каждого зерна.

За процесс отвечает опытный ростмастер – победитель и призер профессиональных кофейных конкурсов.

После обжарки зерно проходит через дестонер, который очищает кофе посторонних частиц, гарантируя идеальную чистоту и качество в каждой пачке.

 

 

 

Большой ассортимент кофе

 

На нашем складе всегда в наличии более 100 вариантов кофе:

✔ Крафтовые бленды
✔ Моносорты арабики
✔ Различные профили обжарки

Каждый может найти вкус, подходящий именно ему

 

 

 

Профессиональная упаковка для кофе 

Мы используем специальные пакеты с дегазационным клапаном, которые сохраняют аромат кофе.

Наш дизайн простой и стильный – без переплаты за пафос, брендирование и глянцевые наклейки.

Мы вкладываем ресурсы в качество зерна, а не в маркетинг.

 

 

Ваша идеальная чашка 

 

В каждой чашке наша работа, опыт и любовь к кофе.

 

Для вас, дорогие покупатели!